Liputan6.com, Jakarta - Tiap tanggal 21 April kita memperingati Hari Kartini, pahlawan dan pejuang emansipasi perempuan. Raden Ajeng Kartini lahir di Jepara, Jawa Tengah, yang punya beberapa macam kuliner atau makanan khas.
Salah satunya adalah Pindang Serani. Makanan ini berupa sup ikan dengan bumbu rempah yang kaya, diolah dengan ikan segar seperti kembung, tenggiri, atau ikan pindang. Rasa istimewa dari masakan satu ini berasal dari kuahnya yang menyegarkan dengan perpaduan rasa gurih dan asam dari belimbing wuluh atau tomat hijau.
Tidak ada komentar