Resep Lontong Cap Go Meh, Hidangan Khas Tionghoa yang Digemari Banyak Kalangan

Liputan6.com, Jakarta Lontong Cap Go Meh merupakan hidangan khas yang selalu hadir sebagai penanda puncak rangkaian Tahun Baru Imlek. Hidangan ini memiliki perpaduan cita rasa khas Nusantara dengan unsur rempah kuat, sekaligus mencerminkan harmonisasi dengan budaya Tionghoa yang mengakar lama di Indonesia.

Dengan kombinasi lontong yang kenyal, kuah opor ayam yang gurih, sambal goreng hati yang pedas manis, serta tambahan bubuk koya yang memberikan aroma khas, sajian ini menawarkan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Tak heran jika kelezatan Lontong Cap Go Meh telah menjadikannya makanan favorit yang disukai oleh berbagai kalangan, tidak hanya masyarakat keturunan Tionghoa, tetapi juga masyarakat luas di Indonesia.