Liputan6.com, Jakarta Japanese milk bread, atau roti susu Jepang, terkenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk, mirip dengan kapas. Roti ini menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang lembut dan kelembutannya yang membuatnya ideal untuk berbagai penggunaan, mulai dari sarapan hingga camilan. Rahasia dari kelezatan ini terletak pada metode pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan, yang menghasilkan roti dengan tekstur yang unik dan memuaskan.
Proses pembuatan Japanese milk bread melibatkan teknik khusus seperti penggunaan tangzhong, yaitu campuran tepung dan air yang dimasak terlebih dahulu untuk membuat roti lebih lembut dan tahan lama. Selain itu, penambahan susu segar memberikan kelembutan tambahan dan rasa yang lebih kaya. Teknik ini tidak hanya membuat roti menjadi empuk tetapi juga memberikan hasil akhir yang ringan dan fluffy, berbeda dari roti biasa.
Tidak ada komentar