Rahasia Simpan Tempe Tetap Segar Lebih Lama Tanpa Cepat Busuk

Liputan6.com, Jakarta Tempe, makanan tradisional yang terbuat dari kedelai, telah lama menjadi favorit di berbagai kalangan masyarakat Indonesia. Kandungan protein nabati yang tinggi serta rasanya yang lezat membuat tempe bukan hanya sekadar lauk, melainkan sumber gizi yang melengkapi hidangan sehari-hari. Namun, meskipun digemari, ada satu tantangan yang kerap dihadapi penggemar tempe, yaitu soal daya simpan yang terbatas.

Tempe memiliki sifat alami yang mudah rusak atau cepat basi jika tidak disimpan dengan benar. Walaupun penyimpanan di kulkas bisa membantu memperpanjang masa simpan, tempe tetap biasanya hanya bertahan selama dua hingga tiga hari saja. Hal ini tentunya menjadi masalah bagi mereka yang ingin menyimpan stok tempe lebih lama tanpa harus bolak-balik membeli.