Rahasia Rempeyek Garing dan Renyah, Tips Mengurangi Penyerapan Minyak

Liputan.com, Jakarta Rempeyek merupakan camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Selain sebagai camilan, bagi beberapa orang, rempeyek juga bisa menjadi lauk yang meningkatkan nafsu makan.

Biasanya, rempeyek terbuat dari campuran tepung beras, bumbu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, kacang kedelai, teri, udang, dan kacang hijau. Adonan rempeyek kemudian digoreng hingga renyah dan garing. Namun, membuat rempeyek yang renyah tidaklah mudah. Banyak orang menghadapi tantangan dalam membuat rempeyek agar tidak terlalu berminyak namun tetap garing dan renyah.