Liputan6.com, Jakarta Pisang goreng yang renyah dan mekar sempurna adalah camilan favorit banyak orang. Tekstur luarnya yang garing dengan bagian dalam yang lembut menjadikannya sajian yang sulit ditolak. Namun, banyak resep pisang goreng mengandalkan baking powder untuk menghasilkan efek mekar yang sempurna. Padahal, ada cara lain untuk membuat pisang goreng tetap mekar tanpa perlu tambahan bahan pengembang buatan.
Dengan pemilihan bahan yang tepat dan teknik menggoreng yang benar, Anda bisa mendapatkan pisang goreng yang renyah, berongga, dan mengembang dengan alami. Beberapa trik sederhana seperti pemakaian air es, pemilihan tepung yang sesuai, serta cara mencelupkan pisang ke dalam adonan dapat membuat perbedaan besar dalam hasil akhir pisang goreng Anda.
Tidak ada komentar