Rahasia Mengungkep Ayam Agar Tetap Empuk dan Juicy Tanpa Banyak Air, Ini 5 Triknya!

Liputan6.com, Jakarta Salah satu cara populer dalam mengolah daging ayam agar lezat dan gurih adalah dengan menggunakan teknik mengungkep. Metode ini umumnya digunakan sebelum ayam digoreng atau dibakar untuk memastikan tekstur yang diinginkan tercapai.

Tujuan utama dari mengungkep ayam adalah agar daging matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap dengan baik. Biasanya, mengungkep dilakukan dengan merebus ayam dalam jumlah air yang cukup banyak bersama dengan bumbu.