Liputan6.com, Jakarta Bunga pepaya dikenal sebagai bahan makanan yang kaya nutrisi dan memiliki cita rasa khas. Namun, banyak orang enggan mengolahnya karena rasa pahit yang cukup kuat. Biasanya, cara tradisional untuk menghilangkan rasa pahit ini adalah dengan menggunakan garam atau daun jambu biji. Namun, ternyata ada beberapa cara lain yang bisa dilakukan tanpa perlu menggunakan kedua bahan tersebut, sehingga tetap mempertahankan rasa alami bunga pepaya tanpa mengurangi kelezatannya.
Mengolah bunga pepaya agar tidak pahit membutuhkan teknik khusus, mulai dari pemilihan bunga yang tepat hingga proses perebusan dan perendaman yang benar. Dengan metode yang tepat, bunga pepaya bisa diolah menjadi masakan yang lezat, seperti tumis atau sayur bening, tanpa menyisakan rasa pahit yang mengganggu. Selain itu, teknik ini juga cocok bagi mereka yang ingin mengurangi penggunaan garam dalam masakan atau tidak memiliki akses ke daun jambu biji.
Tidak ada komentar