Rahasia Bumbu Urap Tahan Lama hingga Sebulan, Begini Triknya

Liputan6.com, Jakarta Masakan Indonesia dikenal dengan keanekaragaman kulinernya, termasuk urap yang merupakan sajian khas berupa sayuran rebus dengan bumbu kelapa parut. Hidangan ini sering dianggap sebagai "salad" ala Indonesia, namun dengan bumbu yang berbeda—kelapa parut berbumbu menggantikan saus.

Meski sederhana, bumbu urap memiliki tantangan dalam penyimpanannya. Karena kelapa parut mudah tengik, bumbu ini umumnya harus segera dikonsumsi. Namun, seorang pengguna YouTube, Sasa Suratman, membagikan trik praktis untuk membuat bumbu urap tahan lama. Dilansir pada Senin (28/10), berikut langkah-langkah yang ia rekomendasikan agar bumbu urap tetap awet dan lezat hingga sebulan di freezer.