Liputan6.com, Jakarta - Solusi mengatasi masalah gizi siswa bisa datang dari mana saja, termasuk pelaku sektor perhotelan seperti Grup Archipelago. Memanfaatkan dapur hotel dan restoran yang tidak beroperasi di malam hari, jaringan hotel tersebut meluncurkan program Revolusi Makan Siang untuk mendukung Makan Bergizi Gratis yang diinisiasi pemerintah.
Program itu mereplikasi program farm-to-table yang dijalankan di Amerika Serikat. Sekolah bekerja sama dengan petani lokal dan chef untuk menyajikan makanan segar sambil mengedukasi siswa tentang pentingnya gizi dan keberlanjutan.
Tidak ada komentar