Liputan6.com, Jakarta - Perbedaan gula aren dan gula merah masih sering disalah artikan perbedaannya, karena keduanya memiliki warna dan bentuk hampir sama. Padahal, dua jenis gula ini memiliki asal bahan, tekstur, rasa, hingga cara penggunaan yang berbeda. Konsumen pun harus lebih jeli jika ingin membedakan keduanya, guna kebutuhan memasak maupun konsumsi harian.
Di pasar tradisional maupun supermarket, gula aren dan gula merah kerap dijual berdampingan dengan bentuk cetakan yang mirip. Banyak orang menyebut keduanya dengan istilah yang sama, sehingga tidak sedikit yang keliru saat membeli. Akibatnya, rasa masakan atau minuman yang dihasilkan bisa berbeda dari yang diharapkan.
Tidak ada komentar