Liputan6.com, Bandung - Masyarakat Sunda memiliki tradisi kuliner khusus dalam prosesi penghormatan kepada yang telah meninggal. Pepes pasupati, hidangan berbahan dasar ikan atau ayam yang dibungkus daun pisang, menjadi bagian tak terpisahkan dari rangkaian upacara kematian dengan makna dan tata cara penyajian khusus.
Mengutip dari berbagai sumber, pepes pasupati merupakan bentuk adaptasi dari hidangan pepes tradisional Sunda untuk keperluan ritual. Hidangan ini secara khusus disajikan dalam rangkaian upacara kematian, berbeda dengan pepes biasa yang dikonsumsi sehari-hari.
Tidak ada komentar