Liputan6.com, Denpasar Ubud menjadi saksi selebrasi kekayaan kuliner Nusantara pada Sabtu sore (31/5), melalui peluncuran buku bilingual berjudul Tradisi Makan Siang Indonesia: Khazanah Ragam dan Penyajiannya (Lunch Traditions in Indonesia: A Collection of Dishes and Displays). Acara yang digelar di Rumah Kayu ini merupakan bagian dari Ubud Food Festival 2025, yang tahun ini mengusung tema Heritage.
Buku yang disunting oleh Amanda Katili Niode, Ph.D., merupakan hasil kolaborasi Omar Niode Foundation, Yayasan Nusa Gastronomi Indonesia, dan Komunitas Food Blogger Indonesia. Proyek ini diterbitkan oleh Diomedia Publishing dengan semangat untuk mengabadikan keanekaragaman tradisi makan siang di Indonesia.
Tidak ada komentar