Jember, Jawa Timur - Di momen hari raya Idul Adha, banyak orang yang mendapatkan daging kurban langsung mengolahnya menjadi beragam masakan sepertii sate atau sup. Namun ada juga yang menyimpannya lebih dulu selama beberapa waktu sebelum diolah menjadi makanan.
Menurut pakar gizi Universitas Jember (Unej) Dr Farida Wahyu Ningtyias ada beberapa cara agar daging kurban awet dan tetap bernutrisi, sehingga kualitas gizi tetap terjaga dan aman dikonsumsi.
Tidak ada komentar