Liputan6.com, Jakarta - Mungkin Anda pernah bertanya-tanya mengapa rumah makan Padang umumnya menyajikan ayam tanpa kulit. Ternyata, orang Minang tidak makan kulit ayam menjadi kebiasaan yang sudah dilakukan sejak lama. Kebiasaan ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Minangkabau selama beberapa generasi.
Meskipun tidak semua orang Minang tidak makan kulit ayam, kebiasaan ini tetap menjadi ciri khas yang membedakan masakan Minangkabau dengan daerah lain di Indonesia.
Tidak ada komentar