Liputan6.com, Jakarta - Di antara aneka kuliner tradisional Nusantara yang lahir dari perpaduan sederhana antara bahan lokal dan kearifan nenek moyang, Manggulu dari Sumba tampil sebagai bukti bahwa makanan tak hanya soal rasa, melainkan juga tentang daya tahan, makna historis, dan filosofi hidup.
Sekilas, Manggulu mungkin tampak seperti dodol atau jenang dari daerah lain berwarna gelap, kenyal, dan dibungkus dengan daun. Namun, ketika dicicipi, sensasi manis alami dari pisang yang berpadu dengan gurihnya kacang tanah segera menyapa lidah dan meninggalkan kesan yang khas dari Sumba.
Tidak ada komentar