Manfaat Buncis untuk Jantung, Sayuran Super Penurun Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Buncis, dengan nama latin Phaseolus vulgaris, merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dijumpai dalam masakan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sayuran ini memiliki bentuk panjang dengan tekstur renyah dan rasa yang lezat, sehingga cocok digunakan dalam berbagai hidangan seperti tumisan, salad, atau bahkan sup. Selain dikenal sebagai pelengkap makanan, buncis juga banyak dimanfaatkan sebagai sumber nutrisi karena kandungan gizinya yang melimpah.

Di beberapa daerah, buncis sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan diet karena rendah kalori dan kaya serat. Bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, buncis sering dijadikan pilihan sebagai pengganti makanan berkarbohidrat tinggi.