Liputan6.com, Jakarta - Manco adalah salah satu jajanan tradisional khas dari Blora Jawa Tengah belum begitu dikenal secara luas di kancah nasional. Namun bagi masyarakat Blora, manco memiliki tempat tersendiri sebagai simbol rasa dan kenangan masa kecil yang mendalam.
Manco dibuat dari bahan utama ketan yang telah direndam dan dikukus, kemudian diproses secara tradisional dengan tambahan gula merah cair yang legit dan kelapa parut yang gurih. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang manis namun tidak berlebihan, dengan tekstur lengket namun lembut di mulut, dan cita rasa gurih alami dari kelapa parut yang segar.
Tidak ada komentar