Lempeng Sagu Warisan Kuliner Riau Dimasak Tanpa Minyak

Liputan6.com, Jakarta - Lempeng sagu adalah salah satu makanan tradisional khas Riau yang mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakat setempat. Makanan ini berbahan dasar sagu, yang merupakan hasil olahan dari pohon rumbia, tanaman yang banyak tumbuh di wilayah pesisir Riau.

Sagu telah menjadi bahan pangan utama masyarakat Riau sejak dahulu kala, karena kelimpahannya dan kemampuannya untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan.