Kumpulan Resep Kue Lumpur, 6 Variasi Lembut & Menggoda!

Liputan6.com, Jakarta Siapa bilang kue lumpur cuma satu rasa? Kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan manis ini ternyata punya banyak variasi! Dari yang klasik hingga yang kekinian, kue lumpur selalu berhasil memikat lidah. Artikel ini akan membahas enam resep kue lumpur kentang yang berbeda, cocok untuk camilan atau sajian spesial.

Kue lumpur, selain dikenal dengan kelembutannya, juga menyimpan sejarah panjang. Banyak yang meyakini kue ini terinspirasi dari pasteis de nata, kue custard khas Portugal. Namun, sentuhan lokal berupa kentang, santan, dan beragam bahan tambahan lainnya, telah menjadikan kue lumpur sebagai ikon kuliner Indonesia yang unik dan lezat. Kepopulerannya pun tak pernah surut, terbukti dari banyaknya variasi dan resep yang beredar hingga kini. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore hari maupun hidangan penutup yang manis.