Kue Apangi, Kuliner Tradisional Gorontalo yang Sarat Makna dan Filosofi

Liputan6.com, Gorontalo - Provinsi Gorontalo, yang terletak di bagian utara Pulau Sulawesi, tidak hanya dikenal dengan pesona alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisional yang memiliki ciri khas tersendiri. Salah satu kuliner yang menarik perhatian adalah kue apangi atau orang jawa mengenalnya kue apem.

Meski terlihat sederhana, kue ini menjadi salah satu oleh-oleh khas yang banyak dicari wisatawan yang berkunjung ke Gorontalo. Terbuat dari tepung terigu dan gula aren cair, kue apangi memiliki cita rasa manis yang begitu khas, hingga menjadikannya favorit di berbagai di Gorontalo.