Kopi Dekafein Kian Diminati, Benarkah Aman untuk Kesehatan Peminumnya?

Liputan6.com, Jakarta - Popularitas kopi belum tergoyahkan di Indonesia. Peminumnya makin banyak dengan tingkat konsumsi kopi yang terus meningkat. Meski begitu, tidak semua orang bisa meminumnya lantaran efek kesehatan yang ditimbulkan akibat kafein di dalam kopi. Bisa jadi jantung berdebar lebih kencang atau alergi.

Industri kopi meresponsnya dengan membuat proses dekafeinasi, yakni menghilangkan sebagian besar kafein dari kopi. Menurut Mirza Luqman Effendy, Learning & Development Senior Division Manager, ada tiga metode dekafeinasi yang biasa dilakukan untuk mendapatkan kopi dekafein alias decaf coffee.