Konsumsi Kacang Almond Rutin Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat, Ini yang Harus Kamu ...

Liputan6.com, Jakarta - Kacang almond, atau dalam bahasa Latin disebut Prunus dulcis, adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang telah dikenal sebagai makanan sehat sejak zaman kuno. Berasal dari kawasan Timur Tengah, almond awalnya tumbuh liar di sekitar dataran Iran dan sekitarnya. Seiring waktu, kacang ini mulai dibudidayakan di wilayah Mediterania dan akhirnya menyebar ke seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat yang kini menjadi salah satu produsen almond terbesar. Dengan rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang melimpah, almond tidak hanya menjadi camilan favorit tetapi juga bahan penting dalam berbagai kuliner.

Selain sejarahnya yang panjang, almond dikenal karena profil nutrisinya yang kaya. Kacang ini mengandung kombinasi unik lemak sehat, protein, serat, dan berbagai vitamin serta mineral. Kandungan utamanya membuat almond menjadi makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu manfaatnya yang paling menonjol adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) dalam darah.