Intip Rahasia Memasak Bihun Supaya Tahan Lama

Liputan6.com, Jakarta Bihun adalah pilihan populer dalam berbagai masakan, mulai dari masakan rumahan hingga hidangan khas Asia. Teksturnya yang kenyal dan kemampuannya untuk mengenyangkan membuat bihun menjadi alternatif yang sering dipilih, baik sebagai pengganti nasi maupun pelengkap lauk. Bihun mengandung pati yang bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dan karbohidrat yang dibutuhkan tubuh untuk energi.

Namun, bihun memiliki karakteristik khusus yang mempengaruhi cara memasaknya. Sebelum dimasak, bihun perlu direbus untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Proses ini penting, apalagi jika bihun akan digoreng atau dijadikan bahan tumisan.