Liputan6.com, Jakarta Urap, gudangan, dan trancam adalah tiga jenis hidangan salad tradisional Indonesia yang sangat populer, khususnya di Pulau Jawa. Ketiganya dikenal sebagai hidangan pelengkap yang kaya akan sayuran, namun seringkali disalahpahami atau dianggap sama karena penampilannya yang sekilas mirip.
Padahal, di balik kesamaan bahan dasar berupa sayuran dan kelapa parut, terdapat perbedaan signifikan dalam komposisi bumbu, cara pengolahan, serta karakteristik rasa yang membedakan urap, gudangan, dan trancam secara mendasar.
Tidak ada komentar