Liputan6.com, Jakarta - Di balik hijaunya hutan Sumatera dan derasnya aliran sungai-sungai yang membelah wilayah Jambi, tersembunyi sebuah mahakarya kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga mengisahkan eratnya hubungan antara alam, budaya, dan rasa Gulai Terjun.
Nama yang unik ini bukan sekadar istilah puitis, tetapi mencerminkan cara memasaknya yang khas dan bahan utama yang menjadikannya berbeda dari gulai-gulai di daerah lain. Gulai Terjun merupakan gulai tradisional khas Jambi yang menjadikan ikan semah ikan sungai yang sangat langka dan bernilai tinggi sebagai bintang utamanya.
Tidak ada komentar