Liputan6.com, Jakarta - Semarang sebagai salah satu kota bersejarah di Pulau Jawa, memiliki ragam hidangan tradisional yang tidak hanya unik dalam rasa tetapi juga sarat akan makna budaya.
Salah satu kudapan khas yang menarik perhatian adalah Roti Ganjel Rel, sebuah roti tradisional dengan bentuk bulat atau lonjong yang terbuat dari bahan dasar tepung dan memiliki cita rasa manis yang khas. Nama ganjel sendiri secara harfiah berarti bantalan rel, yang merujuk pada bentuk roti yang padat, keras, dan tebal menyerupai bantalan kayu pada rel kereta api zaman dahulu.
Tidak ada komentar