Liputan6.com, Jakarta - Clorot adalah salah satu kuliner tradisional Purworejo Jawa Tengah yang semakin jarang ditemui di tengah gempuran makanan-makanan modern. Kue ini memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi bahan baku, proses pembuatan, hingga penyajiannya yang memikat.
Dibuat dari perpaduan tepung beras, tepung sagu, gula aren, dan santan, clorot memiliki rasa manis gurih yang khas, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Keistimewaan lainnya terletak pada bungkusnya yang unik, yaitu menggunakan janur (daun kelapa muda) yang dibentuk menyerupai corong kecil.
Tidak ada komentar