Liputan6.com, Jakarta Momen Iduladha sering kali meninggalkan stok daging kurban melimpah di rumah-rumah. Banyak keluarga merasa bahagia mendapat bagian daging kurban, namun tidak semua tahu cara menyimpan daging agar tahan lama. Padahal, jika disimpan dengan benar, daging kurban bisa awet hingga enam bulan tanpa kehilangan kualitasnya.
Sayangnya, tak sedikit orang yang mengalami masalah dengan daging kurban yang cepat basi atau berubah bau dalam waktu singkat. Hal ini biasanya bukan karena kualitas daging yang buruk, melainkan karena proses penyimpanan yang tidak tepat. Kebiasaan salah dalam menangani daging setelah penyembelihan menjadi penyebab utama pembusukan dini.
Tidak ada komentar