Cara Simpel Fermentasi Tape Singkong dengan Plastik, Hasilnya Tetap Manis

Liputan6.com, Jakarta Tape singkong merupakan camilan tradisional yang kerap diolah dengan metode pembungkusan daun pisang. Selain menambah aroma dan cita rasa, daun pisang juga memiliki peran dalam mempercepat proses fermentasi. Namun, di era modern ini, ketersediaan daun pisang terutama di perkotaan menjadi tantangan tersendiri bagi pecinta tape singkong.

Dengan kondisi ini, hadir inovasi pembuatan tape singkong tanpa daun pisang, menggunakan plastik sebagai pembungkus. Metode ini telah dibagikan oleh kreator YouTube SAHABAT KECE yang menunjukkan bahwa fermentasi tetap berjalan baik dengan hasil tape yang tetap lembut dan manis.