Liputan6.com, Jakarta - Menjaga kualitas beras sebagai bahan pangan pokok merupakan prioritas utama bagi setiap rumah tangga di Indonesia. Tantangan yang sering dihadapi adalah menemukan cara menyimpan beras agar tahan bertahun-tahun sehingga kualitasnya tetap terjaga. Beras yang kurang terawat dapat mengalami penurunan mutu, bahkan memunculkan bau apek yang mengurangi selera makan.
Penurunan kualitas beras umumnya dipicu oleh paparan kelembaban tinggi, suhu tidak stabil, serta serangan hama seperti kutu beras. Lingkungan lembap menjadi kondisi ideal bagi kutu untuk berkembang biak. Selain itu, penyimpanan dalam karung terbuka atau wadah tidak kedap udara juga memudahkan kontaminasi hama.
Tidak ada komentar