Cara Membuat Terong Goreng Krispi yang Tahan Lama, Tanpa Perlu Minyak Berlebih

Liputan6.com, Jakarta Terong goreng adalah salah satu sajian yang tak pernah absen dalam hidangan rumah. Bukan hanya sebagai lauk pendamping nasi, tetapi juga sering dijadikan camilan. Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuat terong goreng selalu menjadi favorit. Namun, banyak orang mengeluhkan masalah yang sering terjadi saat menggoreng terong, yaitu menyerap terlalu banyak minyak sehingga terasa berminyak dan kurang enak. Untuk mengatasi hal ini, banyak trik yang dibagikan, salah satunya oleh seorang warganet bernama Diah yang menunjukkan cara uniknya dalam menggoreng terong agar tetap renyah dan minim minyak.

Dalam video yang diunggah di akun YouTube Pawone Diah, ia berbagi langkah-langkah jitu agar terong goreng tidak hanya renyah tetapi juga tidak menyerap minyak berlebih. Diah mengatakan, meskipun hanya menggunakan satu jenis tepung, terong gorengnya tetap bisa memiliki tekstur krispi yang tahan lama, bahkan bikin ketagihan.