Liputan6.com, Jakarta - Kaldu tulang sapi dikenal sebagai salah satu bahan dasar masakan yang kaya rasa sekaligus bernutrisi. Proses memasaknya yang perlahan membuat sari tulang, sumsum, dan rempah-rempah keluar dengan sempurna sehingga menghasilkan kuah gurih alami yang cocok digunakan untuk sup, soto, mie, hingga MPASI. Kini, membuat kaldu tulang sapi pun semakin praktis berkat penggunaan slow cooker yang mampu memasak dalam waktu lama tanpa perlu terus diawasi.
Dengan teknik slow cooking, kaldu akan terasa lebih bening, aromanya tidak amis, dan rasa gurihnya lebih mendalam dibanding dimasak cepat di atas kompor. Selain itu, metode ini juga membantu tekstur tulang dan daging menjadi lebih lunak sehingga sari kaldunya lebih maksimal. Berikut cara membuat kaldu tulang sapi dengan slow cooker yang praktis, gurih, dan mudah dipraktikkan di rumah.
Tidak ada komentar