Liputan6.com, Jakarta Jengkol adalah salah satu bahan makanan yang memiliki banyak penggemar, meskipun baunya menyengat dan teksturnya terkadang keras. Banyak orang menghindari jengkol karena sulit diolah, memerlukan perebusan lama, dan masih meninggalkan aroma tak sedap. Namun, ternyata ada cara mudah untuk mengempukkan jengkol tanpa harus merebusnya, hanya dengan menggunakan dua bahan dapur sederhana: garam dan soda kue.
Metode ini lebih cepat, hemat gas, dan tetap menghasilkan jengkol yang empuk serta bebas bau. Dalam artikel ini, akan membahas cara mengolah jengkol agar empuk tanpa direbus, teknik memilih jengkol berkualitas, manfaatnya bagi kesehatan, serta berbagai resep olahan jengkol yang lezat.
Tidak ada komentar