Berisi Sayuran, Cicipi Keunikan Rujak Karedok Khas Sunda

Liputan6.com, Jakarta - Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini sekilas mirip dengan lotek atau gado-gado karena sama-sama menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya. Namun, perbedaan utama karedok terletak pada bahan dasarnya yang sepenuhnya terdiri dari sayuran mentah.

Hal ini membuat karedok menjadi pilihan makanan yang sangat sehat dan kaya akan nutrisi, terutama serat, vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.