Liputan6.com, Jakarta Rendang selalu jadi primadona di meja makan Nusantara, tetapi banyak orang bingung soal berapa jam masak rendang agar hasilnya sempurna. Jawaban singkatnya, versi basah butuh sekitar 3 sampai 4 jam, sedangkan rendang kering bisa memakan waktu 5 hingga 6 jam.
Durasi tersebut bukan patokan mati karena dipengaruhi jenis daging, ukuran potongan, dan besar kecil api. Memahami berapa jam masak rendang membantu Anda menentukan kapan harus berhenti, entah di tahap kalio, basah, atau benar-benar kering.
Tidak ada komentar