Liputan6.com, Jakarta Bawang merah adalah salah satu bahan dasar yang hampir selalu ada dalam berbagai masakan tradisional Indonesia. Selain memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera, bawang merah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Menurut PharmEasy, bawang merah mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, serta memiliki sifat antiinflamasi yang bermanfaat dalam mengurangi peradangan.
Meskipun memiliki banyak manfaat, proses mengupas bawang merah sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Saat bawang merah dikupas, ia mengeluarkan gas molekul yang dapat naik ke mata, memicu reaksi yang menyebabkan mata berair. Hal ini membuat proses memasak terasa kurang nyaman, terutama jika harus mengupas dalam jumlah banyak.
Tidak ada komentar