Bawang Putih, Si Penunduk Kolesterol Jahat

Liputan6.com, Yogyakarta - Kemampuan bawang putih menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kini menjadi sorotan dunia medis. Penelitian terkini mengungkap rempah yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan ini terbukti efektif mengurangi kadar kolesterol total dan LDL hingga 15 persen.

Kajian dalam jurnal Nutrition Reviews memperlihatkan konsumsi bawang putih selama dua bulan berhasil menurunkan total kolesterol serum sebanyak 17 mg/dL. Penurunan ini juga terjadi pada kadar kolesterol LDL yang mencapai 9 mg/dL, khususnya pada individu dengan kadar kolesterol tinggi.