Ayam Rendang Tidak Hancur dan Bebas Amis? Coba Tambahkan 1 Bahan Ini

Liputan6.com, Jakarta Secara umum, rendang biasanya dibuat menggunakan daging hewan ternak seperti sapi, kambing, atau domba. Namun, bumbu rendang yang kaya rempah juga cocok dipadukan dengan daging ayam, menghasilkan cita rasa yang tak kalah lezat.

Seperti halnya rendang sapi, rendang ayam juga perlu dimasak dalam waktu cukup lama agar bumbunya meresap sempurna. Namun, karena tekstur ayam lebih lembut dibandingkan daging sapi, proses memasaknya perlu lebih diperhatikan agar daging tidak mudah hancur.