Liputan6.com, Jakarta Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang mencerminkan karakter dan cita rasa masyarakatnya. Di antara sekian banyak kuliner tradisional yang masih bertahan hingga kini, pecel menjadi salah satu hidangan yang paling populer, terutama di Jawa Timur. Makanan sederhana berbahan sayur rebus dan sambal kacang ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga simbol kebersamaan dan tradisi.
Menariknya, meskipun sama-sama bernama pecel, setiap daerah di Jawa Timur memiliki ciri khas masing-masing—baik dari bahan sayur, tekstur sambal, hingga cara penyajiannya. Dari Pecel Madiun yang legendaris, Pecel Kediri yang disajikan bersama sambal tumpang, hingga Pecel Semanggi Surabaya yang memakai daun semanggi sebagai bahan utama, semuanya menawarkan kelezatan tersendiri.
Tidak ada komentar