Liputan6.com, Jakarta Kota Bima, yang terletak di bagian timur Pulau Sumbawa, Provinsi Nusa Tenggara Barat, menyimpan pesona alam dan budaya Suku Mbojo yang kaya. Keberlimpahan hasil laut, rempah-rempah, dan pertanian di wilayah ini telah melahirkan kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. Banyak hidangan yang dulunya hanya disajikan di lingkungan kesultanan, kini dapat dinikmati oleh masyarakat luas.
Namun, di tengah arus modernisasi dan gempuran makanan cepat saji, beberapa jajanan tradisional khas Bima yang mulai langka dan dilupakan kian terpinggirkan. Keberadaan camilan dan hidangan warisan leluhur ini terancam punah, berpotensi hilang dari ingatan generasi muda. Kondisi ini menjadi perhatian serius bagi pelestarian budaya lokal.
Tidak ada komentar