Liputan6.com, Jakarta Pempek adalah salah satu kuliner khas Palembang yang sangat digemari di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih, kenyal, dan berpadu dengan kuah cuko yang asam pedas manis sangat menggugah selera. Pempek sering kali menjadi camilan atau hidangan utama yang disukai banyak orang. Kelezatannya membuat pempek selalu dicari, baik di kota asalnya maupun di kota lain.
Saat ini, banyak orang mulai mencoba membuat pempek sendiri di rumah. Membuat pempek memang membutuhkan trik khusus agar hasilnya lembut dan tidak alot. Kunci utamanya terletak pada pemilihan ikan yang segar dan perbandingan adonan yang tepat. Resep pempek ikan tenggiri asli Palembang sangat dicari karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.
Tidak ada komentar