Liputan6.com, Jakarta Betawi, suku asli Jakarta, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik hasil dari akulturasi berbagai budaya mulai dari Tionghoa, Arab, hingga Belanda. Warisan inilah yang menjadikan makanan khas Betawi tak hanya lezat, tetapi juga penuh cerita sejarah dan budaya.
Sayangnya, di tengah pesatnya perkembangan kota, tak semua generasi muda akrab dengan hidangan-hidangan tradisional ini. Padahal, banyak dari makanan khas Betawi yang masih bertahan karena rasanya yang nikmat dan keunikan resep turun-temurun.
Tidak ada komentar