Liputan6.com, Jakarta Meski kulkas jadi tempat penyimpanan andalan untuk buah dan sayur, tidak semua buah cocok masuk ke dalamnya. Menurut para chef, ada beberapa jenis buah yang sebaiknya disimpan di suhu ruang karena termasuk buah klimakterik, buah yang terus matang setelah dipetik.
Menyimpan buah klimakterik di kulkas dapat menghentikan proses pematangan alami dan justru merusak teksturnya. Buah bisa menjadi lembek, hambar, atau bahkan berubah warna.
Tidak ada komentar