6 Manfaat dan Cara Mengolah Seledri untuk Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Kadar Kolest...

Liputan6.com, Jakarta - Seledri (Apium graveolens) atau daun seledri kerap menjadi tambahan di berbagai hidangan. Di Indonesia, seledri sering digunakan sebagai taburan dalam makanan seperti bakso, bubur ayam, atau hidangan khas lainnya.

Selain memberikan aroma sedap pada hidangan, seledri juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat serta kaya akan karbohidrat dan protein yang termasuk dalam makronutrisi. Seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin.