5 Resep Semur Tahu Tempe Sederhana dan Enak, Cocok Jadi Menu Sehari-Hari

Liputan6.com, Jakarta Semur tahu tempe merupakan hidangan klasik Indonesia yang menggabungkan kelezatan tahu dan tempe dalam saus semur yang kaya rasa. Hidangan sederhana ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menawarkan kombinasi sempurna antara protein nabati dan bumbu-bumbu aromatik. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang tidak rumit, semur tahu tempe menjadi pilihan ideal untuk menu sehari-hari yang praktis namun tetap lezat.

Kunci dari semur tahu tempe yang lezat terletak pada perpaduan bumbu-bumbu yang harmonis, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rempah-rempah lainnya yang dihaluskan bersama. Saus kecap manis yang menjadi ciri khas semur memberikan rasa manis gurih yang memikat, sementara tambahan daun salam dan serai memperkaya aroma masakan. Proses memasak yang tidak terlalu lama memastikan tahu dan tempe tetap mempertahankan teksturnya, sehingga tidak mudah hancur dalam kuah semur yang pekat.