5 Cara Bikin Tape Ketan Anti Gagal yang Banyak AIr dan Tidak Berbutir

Liputan6.com, Jakarta Tape ketan merupakan salah satu kudapan khas Indonesia yang memiliki pesona tersendiri berkat proses fermentasinya yang unik. Dibuat dari bahan dasar beras ketan, tape ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang khas. Meskipun tampak sederhana, proses pembuatan tape ketan sering kali menimbulkan tantangan tersendiri. Banyak orang menghadapi kendala seperti tape yang kurang berair, tekstur yang tidak merata, atau rasa yang terlalu asam, yang dapat mengurangi kualitas kudapan ini.

Untuk mengatasi masalah tersebut, Anda bisa mengikuti trik dan tips yang dibagikan oleh YouTube Mom Silinsimo. Dalam video tutorialnya yang diunggah pada Kamis, 5 Januari 2024, Mom Silinsimo membagikan langkah-langkah penting untuk memastikan tape ketan Anda berhasil dengan baik. Dari proses pengukusan beras ketan hingga penggunaan ragi yang tepat, trik-trik ini akan membantu Anda mendapatkan tape ketan yang lembut, berair, dan bebas dari masalah umum yang sering terjadi.