Liputan6.com, Yogyakarta - Beberapa kuliner nusantara tengah menghadapi ancaman kepunahan seiring bergesernya selera masyarakat dan berkurangnya penjajan makanan tradisional. Berbagai jajanan tradisional yang dahulu mudah ditemui di pasar, kini semakin sulit ditemukan.
Para pembuat kue dan jajanan tradisional yang umumnya berusia lanjut, kebanyakan kesulitan menemukan penerus. Sementara proses pembuatan yang rumit dan waktu produksi yang lama membuat generasi muda enggan melestarikannya. Mengutip dari berbagai sumber, berikut empat jajanan Nusantara yang hampir punah:
Tidak ada komentar