3 Resep Mala Hot Pot yang Pedasnya Nendang untuk Lengkapi Perayaan Tahun Baru

Liputan6.com, Jakarta - Makan bersama di hari tahun baru tidak harus selalu keluar rumah. Menikmati waktu bersama dengan lebih santai, Anda bisa duduk bersama di rumah, menyantap hidangan favorit, seperti mala hot pot.

Sesuai namanya, rasa dasarnya bergantung pada mala, bumbu tradisional khas Szechuan, China. Melansir The Mercury Ville, Selasa, 31 Desember 2024, bahan utamanya adalah lada Szechuan yang memiliki rasa pedas yang "mematikan" lidah saat direbus dengan rempah-rempah lain dalam minyak.