Klarifikasi DPP IKM Seputar Polemik Razia dan Lisensi Rumah Makan Padang
- hari ini, 13.02
- liputan6.com
- 0
Liputan6.com, Malang Daun salam sering digunakan sebagai penyedap makanan karena aroma khasnya. Meskipun demikian, tahukah Anda bahwa daun salam juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan? Daun dan minyaknya mengandung senyawa aktif seperti niasin, serat, tanin, dan vitamin C. Daun salam juga mengandung vitamin A, lemak, karbohidrat, protein, serat, vitamin B6, kalium, zat besi, magnesium, dan vitamin C.
Selain itu, daun salam mengandung berbagai komponen aktif seperti a-terpineol, geranyl acetate, a-pinene, ß-pinene, myrcene, metil chavicol, limonene, linalool, neral, eugenol, dan chavicol. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat antiseptik, antioksidan, dan juga dapat melawan kanker.
Tidak ada komentar